21.6.2022 Sinappi yhdistää ihmiset

Oletteko huomanneet, että sinappi kuuluu moniin erilaisiin tilanteisiin, joissa ihmiset viettävät aikaa yhdessä? Makkaranpaisto retkillä, kesän grillihetket, saunaillat ja kiuasmakkarat. Illanistujaiset ja juhlapyhät. Tässä vain muutamia esimerkkejä mainitakseni. Sinappi saa aikaan mielenkiintoisia keskusteluja ja mitä erilaisempia mielipiteitä. Sinappi herättää tunteita, miltei poikkeuksetta sinappi nostaa hymyn huulille ja on ehdottomasti positiivinen ja iloinen aihe. Juhlapyhistä Juhannus on aivan ovella. Mitä olisi Juhannus ilman sinappia? Se kuuluu juhannukseen yhtä paljon kuin sauna ja yhdessäolo. Grillit kuumenevat takapihoilla ja mökeillä. Aika pysähtyy hetkeksi. Ystävät, sauna ja sinappi! Siitä on meidän Juhannus tehty ja uskoakseni myös monen muun suomalaisen Juhannus. Blogin kuva on otettu viime Juhannuksena. Silloin lähdimme porukalla pyöräilemään heimon vanhimpien lapsuusmaisemiin. Monet, monet Juhannukset olemme tällä porukalla viettäneet. Mahtaisiko seuraava olla jo kahdeskymmenes. Samainen porukka on ollut myös mahtava tukiryhmä yrittäjyytemme eri vaiheissa. Kiitos siitä. Oikein mukavaa ja rentouttavaa Juhannusta kaikille! Kesäisin terveisin Minna

14.6.2022 Kesätöissä Matin Mainiolla

Moikka! Olen Kasper ja olen tätä kirjoittaessani Matin Mainiolla kesätyöntekijänä vielä tämän viikon. Päädyin Matin Mainiolle kesätöihin TET:in eli työelämään tutustumisen kautta. Saatoin aloittaa kasiluokan keväällä hieman myöhään TET paikan hakemisen mutta pistin monelle paikalle sähköpostia ja Matin Mainio oli ainoa joka pystyi tai uskalsi ottaa tettiläisiä osittain Koronan takia. Työskentelin siis viikon Matin Mainiolla ja tykkäsin työstä täällä ja päätin hakea tänne vuoden myöhemmin kesätöihin. Ja täällä sitä nyt ollaan. Sain Markon ja Minnan kanssa sovittua hyvin kesätyöajat juuri sopivasti kesäloman alkuun kahdeksi viikoksi jonka jälkeen pääsen suoraan kesäloman viettoon vanhempien kanssa. Matin Mainiolla olen pakannut pahvilaatikoihin valmiita sinappipulloja ja valvonut liukuhihnoja. Täällä loppui keltaiset pullot ja sinappijauho joten olen auttanut Markoa ja Minnaa siivoamaan tehdasta lauantain Aurajoentien avoimet ovet tapahtumaa varten sekä kirjoittanut tämän blogitekstin. Juuri äsken tuli sinappijauhoja joten huomenna pääsee taas pakkaamaan sinappia. Täällä on mukavaa, sillä Marko ja Minna ovat erittäin mukavia ja heidän kanssa on helppo sopia työajoista mikäli tarvitsee. Kesäisin terveisin Matin Mainiolla työtänsä tekevä Kasper

12.4.2022 Ukrainan kriisin vaikutukset sinappitehtaalla

Enpä olisi uskonut minkälaisia haasteita tämä kevät tuo tullessaan. Ukrainan kriisin vaikutukset iskivät nopeasti myös meidän arkeemme. Kaksi vuotta sitten koronan myötä toiminta vaikeutui myös sinappitehtaalla jossain määrin, mutta alkusäikähdyksen jälkeen tilanne kuitenkin alkoi tasaantua. Tuotekehitysprojektien kautta saimme mukavan sykäyksen toiminnan kehittämiseen ja lanseerasimme viime vuonna sen tuloksena myös uusia tuotteita kauppojen valikoimiin. Jonkin verran koronapandemia vaikutti myös meidän alallamme tarvikkeiden ja raaka-aineiden saatavuuteen ja hintoihin, mutta kokonaisuuden kannalta vaikutus oli kuitenkin suhteellisen pieni. Näin ollen jonkinlaisia haasteita osasimme toki odottaa Ukrainan tilanteen kärjistyttyä, mutta yllätti miten nopeasti ja rajusti se iski meidän toimintaamme. Hetken näytti jo siltä että tänä kesänä täytyy säännöstellä sinapin myyntiä sinappijauheen saatavuuden vuoksi. Onneksi maahantuojamme piti puoliamme ja pystyi takaamaan meille raaka-aineita. Joten sinappikattilat pyörivät entiseen tapaan koko kesän. Myös muiden raaka-aineiden ja tarvikkeiden saatavuus pitäisi olla turvattu meidän osaltamme kesäksi, vaikka niissäkin on pieniä haasteita ilmennyt. Suurempi haaste on raaka-aineiden ja tarvikkeiden hintataso, joka tulee vaikuttamaan meidän jokaisen kukkaroon. Meidänkin on ikävä kyllä pakko siirtää nämä kasvaneet kustannukset myyntihintoihin, koska jos pitäisimme tuotteiden hinnat ennallaan emme pelkästään tekisi töitä palkatta vaan maksaisimme osan raaka-aineista omasta pussistamme. Kaikki tämän alkuvuoden hinnankorotukset yhteenlaskettuna tarkoittaa tuotantokustannuksissamme noin 35% kasvua, mikä tulee väistämättä vaikuttamaan myös tuotteidemme hintaan kaupassa. Emme halua kuitenkaan tinkiä laadusta jatkossakaan, joten toivommekin asiakkailtamme ymmärrystä ja tukea ja pakollisista hinnankorotuksista [...]

Go to Top